Устричный бар

   Устричный бар - компактный и мобильный.

   Занимает площадь стола и не требует дополнительного оборудования. 

   Устричный бар может работать в любом месте: в ресторане, в офисе, дома или на даче. 

   Выкатываете в зал и чтобы посетитель сам доставал. Интерактив все любят сейчас.

    Преимущества 

1. Срок хранения живых устриц, без потери массы до 1,5 месяца. 
2. Хранение: от 200 до 800 штук, зависит от модели изделия. 
3. Срок хранения мидий около полумесяца. 
4. Хранение: от 20 до 80кг, зависит от модели изделия. 
5. Мобильное и независимое от коммуникаций изделие. 
6.  Минимальные потери продукта. 
7. Простое и быстрое обслуживание. 
8. Нет работ по сантехнике при установке. 
9. Требуется только розетка 220в.

 Мобильная аквариумная витрина для реализации устриц и мидий. 

 Не зависимая от коммуникаций, подойдёт ресторанам и магазинам с ограниченным пространством. 

 Автономность и компактность, максимальная визуализация продукта.

 Покупатели и посетители наблюдают свежий продукт моллюска орошаемый солёной водой, что создаёт визуальную интригу и увеличивает вероятность импульсивных покупок. 

 Мобильный прилавок с морепродуктами можно поставить в максимально выгодных местах для реализации. Возможность предложить свежие устрицы круглогодично делают ваш бизнес конкурентным, увеличивается товарооборот, высокая рентабельность данного продукта обеспечивает быструю окупаемость устричного бара.

Основные параметры 

•  Потребительская привлекательность. 
•  Оригинальная система хранения. 
•  Емкость хранения от 200 до 500 устриц. 
•  Система хранения FIFO (первый вход-первый выход).
• 
  

  Устричный бар: 

Размеры (Ш х Г х В) 

•  Мод 1: 600 x 700 x 142 см 
•  Мод 2: 600 x 700 x 150 см 
•  Мод 3: 600 x 700 x 160 см 
•  

• * Прозрачный дисплей хранения. Устрицы на виду, клиенты могут оценить их свежесть. 

• * Минимизация "мертвых" потерь. 

• * Система очистки воды обеспечивает кристально чистую воду в любое время. 

• * Минимальные замены морской воды. 

• * Отсутствие риска загрязнения: система очистки устраняет вредные бактерии и выделяемые токсины устрицы. 

• * Отсутствие требующего много времени и дорогого обслуживания. 

• * Мощная система очистки воды, поддержание оптимальной температуры воды. 

• * Система загрузки и хранения продукта FIFO (первый вход-первый выход) 

• * Мобильный и самодостаточный. Отсутствие нужд сантехника и электрика, подключается к стандартной электрической розетке.

  Расходные материалы:

 - Комплект фильтрующих губок 

 - Комплект фильтров с активированным углем 

   Емкость для хранения 

   До 200 средних устриц (модель 1) 500*300*500 мм 

   До 350 средних устриц (модель 2) 500*300*600мм 

   До 500 средних устриц (модель 3) 500*300*700мм 

 Несколько слов о том, как работает устричный бар

  Устричный бар работает в замкнутом контуре. Вода, используемая для орошения устриц, остается в системе все время и очищается, проходя через несколько фаз фильтрации.

  Цикл очистки воды можно разбить следующим образом: 

  Вода брызгает на устрицы и после этого пропускается через блок предварительной фильтрации и далее попадает в биологический фильтр, расположенный под дисплейной башней. 

  Насос прокачивает воду, через предварительную и основную систему фильтрации, состоящую из бактериологического фильтра, УФ – лампы и после этого через холодильный блок. 

  На этом этапе вода полностью очищается и поддерживается оптимальная температура, далее орошает устрицы и происходит новый цикл очистки.

   Емкость аквариума с водой 

  Мод 1 (65л) : около 200 средних устриц 

  Мод 2 (80л) : около 350 средних устриц 

  Мод 3 (95л) : около 500 средних устриц 

   Электрическое соединение 

•   220 вольт, 50 Герц, рекомендуется специальный автоматический выключатель 16 Ампер. 
•   Холодильная системаХладагент R134a. 

   Система фильтрации 

   Механическая фильтрация: 

1.    фильтр из пенополиуретана 40 x 5 см для предварительной фильтрации 
2.    фильтра из пенополиуретана 40х10см для последующей фильтрации

   Химическая фильтрация: 

  Фильтр активированного угля 15x30cm для постфильтрации 

   Биологическая фильтрация: 

  Бактериологический фильтр для основной фильтрации 

  УФ-стерилизаторслужит для обеззараживания воды от бактерий 

   ОБСЛУЖИВАНИЕ: 

  Чтобы обеспечить оптимальную работу, требуется контроль системы. 

  Процедуры, описанные ниже, просты в реализации, не отнимают много времени. Неспособность следовать этим простым регулярным этапам обслуживания могут значительно снизить эффективность в том, что касается сохранения устриц. 

  Мы настоятельно рекомендуем завести книгу обслуживания для отслеживания проведённых работ.

   Ежедневно: 

  Проверьте башню дисплея на наличие поврежденных и мертвых устриц. Удалите мертвые или поврежденные устрицы.   Убедитесь, что ни одно отверстие для распыления в распылителе не закрыто.

   Еженедельное обслуживание 

1.   Подготовка убедитесь, что рабочая зона чистая и не содержит химических веществ, мыла, моющих средств. 
2.   Отсоедините устричник от электросети. 
3.   Снимите рабочий- сервировочной стол и поместите его в безопасное место. Извлеките фильтр активированного угля и фильтр пены и поместите их в соответствующие тазы. 
4.   Очистка фильтра Промойте и выжмите их под горячей водопроводной водой, пока сточная вода не станет чистой. 
5.   Фильтры с активированным углем: возьмите фильтры с активированным углём из таза и промойте их под горячей водопроводной водой, пока сточная вода не станет почти прозрачной. Верните все фильтры в их соответствующие очищенные места.

   Проверка уровня, солености воды. 

 Уровень воды: 

 Из-за испарения и конденсации, уровень воды в фильтре будет меняться со временем. Добавьте или удалите воду, чтобы держать его на должном уровне. 

 Соленость воды: 

 Осторожно выньте ареометр из упаковки и замерьте солёность в ёмкости фильтра. Зеленая полоса, указывающая на 1,022-1,028 гр/мл, теперь должна быть точно на поверхностном уровне (дистиллированная вода соответствует коэффициенту 1,000 гр/мл).     Если значение ниже 1,020 гр/мл, вы должны добавить синтетическую морскую смесь. Если значение выше 1,028 гр/мл, вы должны взять воду из бака и заменить ее чистой водопроводной водой.

 Осмотр стёкол башни дисплея и биологического фильтра с водой на предмет роста водорослей 

  Споры водорослей попадают в устричный бар естественным путем через устричные раковины, а свет провоцируют рост водорослей. 

  Система фильтрации исключает большую часть этих водоросли, чем больше ваш устричник будет подвергаться воздействию прямого света, тем труднее системе предотвратить распространение водорослей. 

  Именно поэтому настоятельно рекомендуется не оставлять дисплей под прямыми солнечными лучами.Чтобы удалить водоросли, просто протрите внутреннюю часть башни дисплея. 

  Никогда не используйте мыло или металлическую щетку для чистки. Эта губка должна использоваться только для этой цели и храниться в чистом изолированном месте, чтобы избежать загрязнения химическими продуктами.

   Проверьте на нормальность распыления воды и циркуляцию.

   Обслуживание раз в две недели 

  Очистка нержавеющей отделки и стеклянных поверхностей.Просто протрите все поверхности мягкой влажной тканью, смоченной в уксусе/воде. Раствор (6 столовых ложек уксуса на литр воды). 

  Никогда не используйте мыло, моющее средство или другой химический или абразивный материал на любой части системы. 

   ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ 

  Никогда не распыляйте инсектициды в радиусе 10 метров от устричника. В результате чего загрязнение может разрушить продукты, хранящиеся внутри и повредить бактериологический фильтр. 

  Никогда не используйте химию внутри устричника, это будет смертельно для бактериологического фильтра устричника.Фильтр имеет решающее значение для всей системы.

   Ежеквартальное обслуживание 

1.   Замена фильтров с активированным углемОдин раз в квартал или раньше при повреждении или контакте с моющим средством, фильтры активированного угля должны быть заменен для обеспечения правильной работы системы химической фильтрации. 
2.    Очистка конденсатора холодильной установкиДо конденсатора холодильной установки можно добраться, сняв заднею панель. Необходимо почистить щеткой, устраните накопившуюся пыль и предотвратите засорение.Это предохранит от перегрева и выхода из строя систему холодильной установки.

   Ежегодное техническое обслуживание 

1.   Замена губок пенополиуретановых фильтров.Один раз в год или раньше при повреждении, контакте с моющим средством фильтры пены полиуретана замените для обеспечения правильной работы системы фильтрации. 
2.   Замените лампу в УФ – фильтрации.

   СОВЕТЫ И ПОДСКАЗКИ 

  При загрузке новых устриц в башню дисплея:

  Для обеспечения правильной работы системы дозирования "первый вход-первый выход" необходимо: переместить устриц, уже находящихся в устричном контейнере, к передней части дисплея башни перед введением новых устриц. 

  Никогда не храните 2 разных вида моллюсков в одном устричном контейнере.

  В СЛУЧАЕ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ 

  Если вода становится желтой или развиваются неприятные запахи:

  Выньте вилку из розетки. Удалите все мертвые запасы из башни дисплея. Примените процедуру очистки, описанную в разделепосвящается еженедельному техническому обслуживанию. Запустите систему снова. 

  Если проблема сохраняется после 12 часов работы, повторите процедуру очистки до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

  Если поток воды останавливается или течет медленно в распылительном аквариуме. 

  Проверьте уровень воды в баке биологического фильтра. Пополните морскую воду, если она низкая. 

  Убедитесь, что сливные отверстия дисплея не забиты. Любые осколки устриц или препятствия мешают току воды. 

   Разберите и промойте подъёмную помпу.

   Если на дисплее башни появится конденсат:

   Убедитесь, что устричник не находится в слишком влажном и/или слишком теплом месте. Если необходимо измените его местоположение. 

   Проверьте температуру воды и окружающей среды уровень влажности (погодные условия могут привести к появлению конденсата).

   Если температура воды слишком высока или слишком низка:

   Проверьте, доступ воздуха к холодильному агрегату, расположенным за передней панелью. Очистите конденсатор охладителя. Сравните показания отдельным термометром.

   Если потери продукта происходят вскоре после запуска:

  Убедитесь, что устрицы не были введены в систему менее чем через 48 часов после запуска системы. 

  Или больше чем через час после прибытия от вашего поставщика устриц. Удалите мертвых устрицы из дисплея башни. Проверьте соленость воды итемпературу. При необходимости отрегулируйте соленость воды.

   Обращайтесь за консультациями!

   Наши специалисты разработают и изготовят торговый аквариум для морепродуктов и промысловых рыб. 

   Доставим и установим в ресторанах и магазинах. 

   Предлагаем к продаже аквариумные витрины любых размеров и различного дизайна. 

  Подробную информацию отправляем на эл. почту по запросу.akvasteklo@mail.ru

  Не важно в каком городе вы проживаете, вы получите аквариум!

  Доставим его вам куда-угодно. Каждый аквариум при транспортировке будет в безопасности. 

  Используем услуги транспортных компании. 

  Груз всегда застрахован.  

 С уважением, всегда на связи. 

 WhatsApp, Viber 8-916-810-02-58 

 akvasteklo@mail.ru